Voilà 2 mois et demi maintenant que nous sommes à Sydney et que nous vous faisons partager nos aventures… mais comme l’ont soulignés certains de nos bienveillants amis nous n’avons toujours pas répondu aux questions essentielles, (morceaux choisis) :

L’eau tourne-t-elle dans le sens contraire ? le boomerang nous revient-il dans la gueule lorsqu’on le lance ? les kangourous on-t-ils des gants de boxe sur les pattes avant ?

Questions incontournables auxquelles nous devons maintenant apporter une réponse…

Bien sûr ici on roule à gauche et je dois dire que cette particularité est assez déconcertante de premier abord ; en tant que piéton, il faut surtout penser à bien regarder à droite, A DROITE j’ai dit !, puis à gauche lorsque l’on traverse une deux voies. En d’autres termes, ce geste si automatique et intégré chez nous deviendra un vrai supplice ici. Vous vous retrouvez comme un enfant qui vient juste d’intégrer qu’il fallait faire attention en traversant et regardez partout, à droite, à gauche, en l’air, avant de traverser… et puis parfois les automatismes reviennent au galop… vous traversez… attention ! Coup de klaxonne, ici ils adorent le faire fonctionner à la moindre occasion. En tant que conducteur, votre volant se trouve sur la place de droite et les commandes sont inversées, la priorité reste à droite, les feux se trouvent de l’autre côté du carrefour (comme aux US) et les ronds points se prennent bien évidemment dans le sens contraire de chez nous… déroutant je vous dis.

Truc et astuce : Si vous rencontrez une voiture qui prend le rond point dans le mauvais sens et qui a mis ses essuie-glaces à la place du clignotant, alors vous pouvez vous dire à coup sûr que la personne qui conduit n’est pas anglo-saxonne.

Cette influence anglaise se retrouve dans beaucoup de domaine de la vie courante et notamment dans la langue : le parlé d’ici ressemble plus à de l’anglais qu’à de l’américain et les australiens utilisent beaucoup de termes tombés en désuétude en Grande-Bretagne (comme le français parlé aux Québec). Mais bien sûr les Australiens ont leur propre vocabulaire et expression, inspirés de leur mode de vie : «G’day »  pour dire bonjour, « No Worries » pour dire de rien ou c’est pas grave, « Barbie » pour Barbecue, « Oz » pour l’Australie (ça y’est vous avez compris Sevozoliv…).

Voici quelques expressions typiques et plutôt drôles :

- To have kangaroos on his paddock: être un peu fou
- Mad as a cut snake: fou à lier
- Flash as a rat with a gold tooth: frimer
- Sydney or the bush: tout ou rien.

Mais continuons sur cette influence « so british » :
    Ici, lorsque vous louer un appart meublé avec four, par exemple, vous n’aurez pas beaucoup de vaisselle, même pas un plat pour aller au four… par contre vous aurez le service à thé au complet (théière, tasses, sous-tasses, sucrier, etc.).
    Ici encore, les écoliers et étudiants ont tous un uniforme. D’ailleurs pour eux les vacances d’Eté sont finis puisqu’ils ont repris le chemin des cours fin janvier… ouf, ça fera plus de place sur la plage… gniark gniark !
    Comme en Angleterre, je crois, les jeunes ont ici un vrai problème avec l’alcool. Ils ne savent pas boire normalement. Tous les soirs dans le quartier de Kings Cross (quartiers des backpackers et de la vie nocturne), des troupeaux d’australiennes déambulent dans les rues avec des robes comme pour aller au bal de promo (le mauvais goût de rigueur) et déjà bien faîtes à 19H, hurlant et piaillant pour communiquer entre elles… un calvaire pour les yeux et les oreilles…

Ah oui parce qu’ici j’ai oublié de vous dire, les gens ne savent pas parler normalement ; ILS SONT OBLIGéS DE HURRRRRRLER POUR SE PARLER ! D’après nos savants calculs, c’est la langue et les accents toniques qui font ça. Ouais ça je veux bien croire qu’il très TONIIIIQUE leur accent !

    Question nourriture, je crois vous avoir déjà dit qu’il y avait ici une forte influence asiatique. Les fruits et légumes sont nombreux et variés et même si nous retrouvons facilement tomates, concombres et haricots verts dans les supermarchés, nous avons pris l’habitude d’acheter des pâtissons, du pak choy, de la citrouille et du soja, le tout cuisiné avec des sauces asiatiques à la poêle, ou mieux avec un wok (on appelle ici les légumes cuisinés ainsi des « Styr-fries vegetables »). Par contre, les Australiens ne savent pas ce que c’est qu’un vrai melon (tout comme les Américains) ; le leur est bien souvent très fadasse avec un léger goût chimique…
    En revanche, les mangues sont à tomber par terre, un vrai régal, bien mûres, fondantes, juteuses et très parfumées. Ils nous arrivent même avec Olivier de nous faire des orgies de mangues pour seul repas.

Mais laissons là ces considérations car vous en saurez bientôt plus grâce à un petit jeu que l’on vous prépare…
 

Quant aux gants de boxe qui auraient soi-disant appartenu à un certain kangourou… t’as rêvé Laëtitia !

Ici la vie suit tranquillement son cours et le temps est enfin au beau fixe. Même si les Australiens jurent tous que c’est l’Eté le plus pourri qu’ils n’aient jamais connu, ça nous fait quand même un joli Eté parisien.

            Le week-end dernier nous avons profité du temps splendide et de la voiture de location de Sevy et Nico pour aller aux Blue Mountains ; on s’est dit qu’après 2 mois ½ de jungle urbaine, un peu de verdure nous ferait du bien. Un peu ? Le parc est gigantesque avec des forêts d’eucalyptus a perte de vue, d’où le nom de « Blue Mountains » (les eucalyptus dégagent une essence humide bleue).

Les Blue Mountains constituèrent longtemps une barrière infranchissable, empêchant l’expansion des européens établis à Sydney. Malgré de nombreuses tentatives pour se frayer un chemin- et l’étrange conviction parmi les forçats que la Chine et la liberté se trouvait de l’autre côté ! – les européens mirent 25 années à les traverser.

Aujourd’hui, ce site encore sauvage est un lieu d’escapade prisé des habitants de Sydney car les paysages sont splendides et les chemins de randonnées nombreux.

Allez, on respire à fond, on chausse les baskets de compétition et en avant la troupe !

            Plonger au cœur de ces montagnes est une expérience assez magique. Les arbres sont immenses, les plantes démesurées. Nous découvrons ça et là de petites cascades, des fougères géantes, des grottes inhabitées, des points de vues magnifiques ; nous traversons des forêts humides, enjambons des cours d’eau en sautant sur de petites pierres, le tout avec les rayons de soleil filtrés par la végétation luxuriante. C’est comme si nous étions devenus des lilliputiens dans une forêt enchantée.

Je suis sûre que le soir il doit y avoir des petites fées clochettes qui se baladent dans le coin…

            Mais revenons à la dure réalité, si nous voulons continuer à profiter de ce fabuleux périple, il va nous falloir trouver de quoi le financer. Et oui, malgré tous nos efforts, nous ne trouvons toujours pas de boulots. Les vilains ne nous appellent même pas ! Vendre des tongs ne doit pas être à la portée de deux diplômés bac+5. La prochaine mission se dessine progressivement dans nos esprits : jetons nos diplômes par la fenêtre, prenons notre plus belle plume pour se refaire des CV dignes des meilleurs vendeurs en tout genre ; va falloir faire preuve d’imagination…

En attendant, aujourd’hui, 26 janvier, c’est la Fête Nationale des Australiens, et une occasion de plus de faire la fête, un pique-nique, un barbecue et de voir un feu d’artifice. Nous avons donc sillonnés la ville et pris de jolies photos.

En parlant de photos, nous sommes en train de rapatrier les notre sur un autre site qui nous permettra d’en mettre plus et plus rapidement (on en a des tonnes a vous montrer dans notre besace de baroudeur…).